|
|||||||||||||||||||||||
| Frem | |||||||||||||||||||||||
| Vinsmaking Vi smakte på disse vinenene: Fenocchio Barbera D'alba 2003 Arione Barbaresco Fenocchio Barbera D'alba 2003 Fontanafredda Barolo 1999 Tirtéo Barbera d'asti Superiore 2002 Bianchi Colline Novaresi (Sanclamente) Fontanafredda Nebbiolo 2003 Fenocchio Barbera D'alba 2003 likte vi best denne gangen. |
Nebbiolo Nord-Italias store røde drue som resulterer i mektige, lagringsdyktige viner som Barolo og Barbaresco Dyrkes også (foreløpig uten større hell) i California. Mye tyder på at Nebbiolo har vært dyrket i Piemonte siden 1300-tallet. Gode Nebbiolo-viner er mørke, tørre, mektige og komplekse, med høyt innhold av syre og bitterstoffer som sikrer stort lagrings- og utviklingspotensiale. En fabelaktig matvin, og et meget godt alternativ til Syrah-vin neste gang du skal spise vilt. De beste vinene av denne druen, fra produsenter som Gaja og Aldo Conterno, oppnår noen av Italias høyeste vinpriser. Men det finnes også meget gode viner i mer overkommelige prisleier, blant annet fra kooperativer som Produttorio di Barbaresco. |
||||||||||||||||||||||
